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一碗腊八“冻”粥传递的温度

文章来源: 浏览数:243 次 发布时间:2018/01/30                      

      腊八节,中国人自古以来都有在腊八节喝腊八粥的习俗,腊八粥有米有豆,有瓜有果,或甜或咸,不仅是时令美食,更是养生佳品。为了让吞咽障碍患者享受美食的乐趣,感受佳节温暖,中山大学附属第三医院康复二区携手言语吞咽治疗部为吞咽障碍患者准备了腊八“冻”粥,和病友们度过了一个别样的腊八节。



      活动伊始,游燕琴护士向病友及家属简洁明了地阐释了为什么要将粥做成“冻”粥,接着便又从食材的准备到食物调整剂(舒食素U)的添加,对腊八“冻”粥的制作过程进行了详细的示范与讲解。腊八“冻”粥制作完成后,就是享受美食的时刻。言语吞咽治疗部陈冠美护士和病房许自阳护士为吞咽障碍患者喂食腊八“冻”粥,并在喂食的过程中为家属详细讲解了喂食的体位、一口量、如何观察、误吸的处理等细节。与此同时,患者家属与患者共同享用这份特殊的节日美食,为这份腊八“冻”粥增添了一丝别样幸福的口感。在享用美食的过程中,我们还设计了非常有趣的提问环节,家属们都非常积极踊跃的回答问题,这都要归功于平时我们的护理健康宣教工作。最后,我们挑选了两位准备出院的患者家属进行腊八粥制作比拼,两位家属都表现出彩。为感谢患者及家属的踊跃参与,我们进行了颁奖环节,这些奖项分别是“不一样的腊八节”活动“最佳人气奖”、“最佳技能奖”、“最佳造型奖”等。

      本次活动得到众多病友及家属的支持,大家积极参与、气氛热烈。我们通过一碗腊八粥的特殊制作及安全喂食指导,架起吞咽障碍患者的康复桥,将吞咽障碍康复护理技能传授给患者及家属,让家人把爱与温暖通过 “冻”粥传递,有利于患者尽早回归家庭,更好的回归社会。活动伊始,游燕琴护士向病友及家属简洁明了地阐释了为什么要将粥做成“冻”粥,接着便又从食材的准备到食物调整剂(舒食素U)的添加,对腊八“冻”粥的制作过程进行了详细的示范与讲解。腊八“冻”粥制作完成后,就是享受美食的时刻。言语吞咽治疗部陈冠美护士和病房许自阳护士为吞咽障碍患者喂食腊八“冻”粥,并在喂食的过程中为家属详细讲解了喂食的体位、一口量、如何观察、误吸的处理等细节。与此同时,患者家属与患者共同享用这份特殊的节日美食,为这份腊八“冻”粥增添了一丝别样幸福的口感。在享用美食的过程中,我们还设计了非常有趣的提问环节,家属们都非常积极踊跃的回答问题,这都要归功于平时我们的护理健康宣教工作。最后,我们挑选了两位准备出院的患者家属进行腊八粥制作比拼,两位家属都表现出彩。为感谢患者及家属的踊跃参与,我们进行了颁奖环节,这些奖项分别是“不一样的腊八节”活动“最佳人气奖”、“最佳技能奖”、“最佳造型奖”等。

 

送您一碗腊八“冻”粥,暖心暖胃

愿您,把热情留在眼里

把温暖握在手里

添加快乐的元素

注入健康的因子

把幸福喝进肚里

把安康带回家里



腊八粥(左)、腊八“冻”粥(右)


腊八“冻”粥制作示范


喂食指导


腊八粥制作大比拼


快乐康复,有你有我的努力!



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